服食导饵 / 导言

导言

导言

五脏的综合调养,《内经》中总结了五谷、五畜、五果、五菜,确定了相应食物的食性气味,其中

五谷:粳米甘,芝麻酸,大豆咸,麦苦,黄黍辛。

五果:枣甘,李酸,粟咸,杏苦,桃辛。

五畜:牛甘,犬酸,猪咸,羊苦,鸡辛。

五菜:葵甘,韭酸,藿咸,薤苦,葱辛。

下面即根据历代及现代研究成果,对上述食物的功用一一作简要阐述。


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